相傳明朝將軍戚繼光到南方來，為了讓士兵隨時可以有食物充飢，就發明這種中間有洞，長的像甜甜圈，也像貝果，可以讓士兵用繩串起來掛於胸前的餅。繼光餅的吃法很多樣，中間可以夾蛋、夾、夾菜等，也稱為馬祖漢堡。老店寶利軒的阿姨，早上也在市場二樓賣繼光餅。
相傳明朝將軍戚繼光到南方來，為了讓士兵隨時可以有食物充飢，就發明這種中間有洞，長的像甜甜圈，也像貝果，可以讓士兵用繩串起來掛於胸前的餅。繼光餅的吃法很多樣，中間可以夾蛋、夾、夾菜等，也稱為馬祖漢堡。老店寶利軒的阿姨，早上也在市場二樓賣繼光餅。
主人林秀英已經在這裡賣鼎邊糊10年了，除了每個星期日去做禮拜休息之外，阿妹都沒有休息。她說來這裡吃的有很多是台灣的觀光客，無論是馬祖人返鄉，或是曾經在馬祖工作的台灣人，每次回來總要來吃上一碗懷舊的滋味。
在馬祖要吃到素食很不容易，風味餐大多是海鮮，紅糟配料也大部分是豬肉排骨類，於是當下抱著十分好奇的心態來到素食園。和老闆大姐交談之後才發現，原來她是從台灣過來的，本身吃素卻無法在南竿找到合適的餐館，窮則變通，只好自己下廚烹煮，甚至現在還開了小店，服務吃素的朋友。
四川麻辣牛肉麵，有不少阿兵哥喜歡吃大碗又辣的麵，看著牆上掛滿了辣椒，就知道這家店的特色是標榜非常非常辣，從冰箱拿一瓶500cc的沙士來配，辣入舌根的熱勁與沙士的清涼，冷熱之間，頗有味覺三溫暖的感覺。
最初的想法，只是想要在白日夢掛上白日夢姑姑的作品，因為姑姑的作品溫柔細膩，尤其在描繪馬祖這塊土地時，蘊含了對家鄉的熱愛與想念，格外觸動人心，老闆想讓大家都看見，但更發現有更多的業餘攝影師、畫家、設計師都需要這樣的一個場地與環境，一圓自己的小夢。這裡，提供給想要發表作品的人，辦一個屬於自己的個展!
巧屋餐廳自軍管時代即開始營業。一開始是經營撞球間及洗衣間，在因緣繼會下，老闆娘接下了妹妹開的小店，轉而賣麵及自滷滷味。後來，由小麵攤轉成菜館，再轉換到現今開的餐廳，是間具有故事性的店。店裡賣的海鮮，大多數都由老闆娘的二個兒子出海釣回來的，青菜也是從自己的菜園裡種出來，都是新鮮的來源。老闆娘也提到，店裡賣的貝類較少，因貝類都需從南竿運來，到東莒都會壞掉，除非能自己補撈到，否則店裡是不賣的。若想在店裡吃不到貝類可不能跟老闆娘抗議哦!
一開始，是經營軍用品、日用品及五金起家的。在阿兵哥人數減少後，老闆娘從大嫂手中接下了餐廳，至今大約有10年時間。 在這裡，除了有讓阿兵哥退伍後還念念不忘的蔥油餅及蛋餅外，還有老闆娘的活力與大方的熱情。老闆娘說，店裡賣的菜是自己種的，麵類都是自己手工捍出來的，不僅Q勁夠，還有厚實的口感，再加上雙蛋的大份量餐點，讓來店用餐的客人臉上都掛著滿足的笑容離開。這種滿足感，沒來吃過，是不會知道的哦!
「做生意不能因為客人多，就覺得可以了。要讓客人覺得越來越好。」「以前只要一開門，成群的阿兵哥就會搶進來佔位子。」「我的手藝主要是跟婆婆學的，而自己也喜歡料理，家中滿滿都是食譜，做菜的技巧也會上網去查，多嘗試幾次就能抓到訣竅。」 「楓樹林」創店在民國七十六年，二三年後由老老闆的二兒子和媳婦接手，專做各種小吃，在東莒的生意一直不錯，去年也將老店做了整修。整修期間因為太多老顧客說，「店在整修，人又沒有休息，就找一處可以煮東西的地方繼續做，不然要去哪吃東西啊！」那段期間，環保局的人開玩笑地說，「整個東莒到處都是你家的垃圾。」這裏的臭豆腐連其他島的馬祖人都推薦，臭豆腐酥脆、泡菜入味爽口；大碗的手工豆花份量十足、口感綿密；新開發的大號銀絲卷，酥炸過淋上煉乳、灑上巧克力米，是阿兵哥的最愛。
