本店所有產品都是當天使用健康食材新鮮製作,好吃又健康,本店招牌米干、米線、豌豆粉為純豌豆製成,不添加凝固劑及色素,雲南臘肉香腸選用上等黑豬肉及高粱、辣椒、花椒入料,香氣十足,歡迎品嚐。

位於龍岡士校的『雲泰館』,以雲南泰式特色料理為主,招牌佳餚有:雲南大薄片、雲南豬腳凍、椒麻雞、辣炒牛肉、冬粉蝦煲、泰式酸辣蝦湯、過橋米線等,多元的菜色選擇,與三五好友小聚的好去處。

2015桃園市第八屆伴手禮─緬甸蝦醬由雲南緬甸華僑創立,來台十年多,因為懷念媽媽的味道,而開始親手醃製雲南豆腐乳、蕎頭、醃菜、傳統豆豉餅等,分送給親友進而做出口碑。對於雲南家庭,每一戶餐餐都少不了醬菜,它是天然發酵品,也是健康食品,其中蝦醬更是緬甸當地人家家戶戶都不可缺少的一種醬,不要看它小小一瓶,歷史可是很悠久的,相傳某年皇帝去打戰路過一家鄉下人家,桌上沒有任何菜,就...

忠貞米干依傳統手藝用新鮮純米製造之米干搭配,道地雲南風味熬煮之大骨湯頭及紹子,滿足味蕾,回味無窮,店內招牌”擺夷米線”提供獨家傣族風味,除一解鄉愁,更給老饕們帶來驚喜!

雲滄小館經營團隊是一對泰國華僑夫妻,先生曾從事川菜、泰國菜與雲南料理等廚師工作,十分熟練將家鄉美食貼近台灣朋友的味蕾,餐館供應傳統雲泰料理外,也供應多道獨家風味料理,希望來店的饕客能夠品嚐到傳統、道地的美食佳餚。

雲峰風味館招牌甜品玉米粑粑、玉米蛋糕皆是廣受歡迎的點心,新鮮玉米製成無添加,香甜可口。(現已無販售米干)

本店美食是結合雲南及緬甸的料理,本店的綜合米干是雞骨和豬骨熬成,牛肉丸及牛雜米線的湯頭則是用牛大骨花費了三天兩夜熬成。緬甸的口味湯頭有:鯛魚湯麵:湯頭是用台灣鯛魚去骨,用魚肉熬成的美味湯頭。夏天的開胃美食有:涼拌皮蛋、鮪魚大薄片、豌豆粉、涼麵等……

2016金牌好店原本住在緬甸的楊氏一家人,為了尋夢,舉家遷台30年前於在桃園中壢龍岡地區落腳開啟新生活。最早從忠貞市場內的雲南風味米干小店做起,演變到現為龍岡地區最大的雲南風味餐館,店面佔地百坪,可同時容納三百多位賓客用餐。店內大廚為道地雲南人秉持著『異域金三角』滇緬孤軍奮戰的精神,堅守雲南家鄉原汁原味。來這裡不只品嘗美食料理,更是體驗雲滇風華與歷史的好機會,如:雲南大...

傳承媽媽的味道,第二代經營,只有在地人才知道的美味,店裡的招牌”泡菜炸醬麵”及”炸醬米干”、十元蛋花湯、Q嫩彈牙的豬肝湯、瘦肉湯及手工內餡餛飩湯,讓人一試成主顧,令人回味無窮。

2013年金牌好店阿美米干,源自樸實的少數民族,歷經戰亂的洗禮,眷村的陶冶,30多年的粹煉,在多變的樣貌下,依然存有一顆樸實的心,堅持用純米做米干,以真材做食料,用零添加的手作方式,呈現自然健康的美味,在食安淹沒的世代,阿美米干以真實的心守護真食的價值。